gastronomie

Millefeuille, le nouveau magazine qui raconte la gastronomie romande autrement

Ancien journaliste culinaire chez GaultMillau, Siméon Calame lance Millefeuille, un nouveau magazine papier consacré aux…

Camille Pedrini-Perret : l’art de révéler le goût au-delà de l’assiette

À l’heure où l’image domine et où l’expérience culinaire se met en scène avant même…

CONCOURS GOURMAND DE PÂQUES

Pour célébrer les fêtes de Pâques, nous nous réjouissons de vous offrir un trio de…

La Bénichon, la tradition qui régale les fribourgeois

Vous avez certainement déjà entendu parler de la Bénichon, cette fête traditionnelle du canton de…

Au Valrose à Rougemont, la cuisine de Benoit Carcenat se décline tout en puissance et en subtilité

En 2021, Benoit Carcenat et son épouse ont rouvert l’hôtel-restaurant Valrose à Rougemont dans le…

D’origine suisse-japonaise, Mireille est journaliste, traductrice et interprète. Ecrit de préférence la fenêtre ouverte tôt le matin quand la ville dort encore et que les premières lueurs du jour s’apprêtent à s’inviter.

Véritable pile électrique, Shona est toujours prête pour de nouvelles découvertes. A côté de son emploi dans le domaine du marketing, elle apprécie partager ses coups de coeur et bonnes adresses avec les lecteurs de TAB-Mag.